sistem iyileştirme ve iş geliştirme

İş yeri ve yönetiminin teknik ve fiziki kapasitesinin ölçeklenmesi aşamasıdır.

İş modelinin tüm görünmez değerlerinin pazar gerçekleriyle örtüşen bir yaklaşımla yeniden değerlendirilmesi, güncellenmesi faaliyetidir. Tüm aşamalar ayrıntılı olarak kurgulanır.

Tüm sektörlerde geçerli genel yönetim fonksiyonları ve sektöre özel yönetim fonksiyonlarının uyumlanarak tesis edilmesi veya iyileştirilmesi sürecidir.

İş modelinin pazarda karşılık geldiği kulvarda en doğru pozisyonda konumlanması ve sıra dışı algı yönetimi yapılarak rakipleriyle fark yaratabilecek kriterlerde donatılması aşamasıdır.

Markanın, tüketici dahil tüm üçüncü partilerle en uygun kurumsal iletişim dilinin oluşturulması aşamasıdır.

Markayı oluşturan tüm değerlerin uzun vadeli hedefler ve ilkeler doğrultusunda yönetilebilmesi için oluşturulan süreç planlamasıdır.

Marka yönetimi ve pazar geliştirme faaliyetleri için kullanılacak geleneksel ve sosyal medya kullanım stratejilerinin planlanması ve uygulanması aşamasıdır.

İK sürecinin tüm aşamalarını, kurum kültürü çerçevesinde iş akış planı şeklinde ifade eden yazılı süreç tanımlamasıdır.

Tüm merkez ofis, saha operasyon ve şube personel kaynakları, ilan, mülakat, istihdam, eğitim ve denetim hizmetlerini kapsayan süreç iyileştirme aşamasıdır.

Mevcut kurumsal menünün, maliyet ve memnuniyet kriterlerine göre analizi ve iyileştirilmesi sürecidir.

Hazırlanan ham madde – ara mal listesine göre tedarikçilerin belirlenmesi, satın alma, tedarik süreci ve şartlarının belirlenerek sözleşme altına alınma işlemleridir.

Tüm sistemin işletimi ve denetimi için, hedeflenen işletim sistemine uyumlu genel ve sektörel otomasyon, yazılım altyapısının analizi ve revizyonu işlemidir.

Mutfak- arka ofis ve mutfak- salon ilişkisi dahil, planlama, hazırlık, üretim, maliyet ve hijyen aşamalarının analiz edildiği ve iyileştirildiği aşamadır.

Salon- arka ofis ve salon- servis süreçlerinin hazırlık, karşılama, sipariş, servis, hesap kapama ve uğurlama aşamalarına kadar analizi ve iyileştirilmesi aşamasıdır.

İsim, logo, amblem, slogan vb. tüm kurumsal eklentilerinin analizi ve hedeflere uygun revizyonu aşamasıdır.

Tedarik aşamasından dönem sonu yönetici raporlamasına kadar tüm operasyonel sürecin, kurumsal süreç tanımlaması formatında yapıldığı yazılı hazırlık aşamasıdır.

İşletmenin tüm gider kalemlerinin detaylı analiz edilme ve iyileştirme sürecidir.

Yasal mevzuat kaynaklı gıda sağlığı kriterlerinin uygunluğunun sağlanması ve standartların korunması aşamasıdır.

İşletmeye özel genel ve sektörel prensiplerin uygunluğunun sağlanması ve standartların korunması aşamasıdır.

Tüm gelir gider hareketlerinin ve fiili envanter kontrolünün etkin yönetimi, sistemleştirilmesi aşamasıdır.

Yeni müşteri ilişkileri kadar mevcut müşteriyi sistemde tutmak da bir o kadar önemli ve maliyetlidir. Mevcut müşteriyi sadık müşteriye dönüştürme sürecindeki faaliyetlerin yapılandırılması ve denetimi aşamasıdır.

Günümüz işletmelerinden de tüm insanlar kadar hayata dokunmaları ve fayda sağlamaları beklenmektedir. İşletmenin kurumsal değerleri ile örtüşen sosyal sorumluluk faaliyetlerindeki faydayı analiz etme ve güçlendirme aşamasıdır.

En büyük maliyet ve gider kalemi eksik kapasitedir. Kapasite kullanım optimizasyonu süreç aşamasıdır.

İşletme kaynaklı veya işletme dışı sürpriz olumsuzluklar her an olabilecekmiş gibi hazır olmak ve süreci yönetebilmek için gerekli altyapının oluşturulması aşamasıdır.

Tamamen veya kısmen hisse devirleri, şirket satın almaları, başka bir şirketle birleşme ve benzeri durumlarda finansal ve hukuki altyapı hazırlığının yapılması aşamasıdır.